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Top restaurantes “Estrella Michelín” de Alicante

Sábado, 10 de agosto de 2019
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QUIQUE DACOSTA. Denia. 3 estrellas

Quique Dacosta es reconocido siempre  en los prestigiosos rankings culinarios como uno de los diez mejores restaurantes del mundo. En 2002 se le concedió la primera Estrella Michelin, tres años después de hacerse cargo de El Poblet. En 2006 recibió la segunda estrella y en la edición 2012-2013 coincidiendo con el cambio de nombre al actual de Quique Dacosta recibió la tercera Estrella Michelín. Tiene Quique Dacosta dos menús de 210 euros. Un menú llamado Universo Local con platos del 2019 más algunas de las creaciones más famosas y destacadas del cocinero y otro menu llamado Autorretratos, creado para esta temporada. Desde su web puedes reservar o regalar uno de sus menús. Urb. El Poblet – Denia www.quiquedacosta.es

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BONAMB Restaurant. Jávea. 2 estrellas

BonAmb abrió en Jávea en el verano de 2011. En 2013 consiguió la primera Estrella Michelín y en 2016 la segunda. Alberto Ferruz, con amplia experiencia en destacados restaurantes como Martín Berásategui o el propio Dacosta entre otros, es su cocinero y alma mater. Le acompaña como jefe de sala Pablo Catalá. Tiene el BonAmb 4 menús que van desde los 78 a los 139 euros. Maridaje aparte. Crta Benitatxell, 100 – Jávea www.bonamb.com

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L’ESCALETA. Cocentaina. 2 estrellas

L’Escaleta consigue su primera estrella en el año 2001 y  su segunda Estrella Michelín en 2016. Comandada por Kiko Moya en la cocina y Alberto Redrado como sumiller, los dos con numerosos premios,son la segunda generación ya que l’Escaleta fue fundada por los padres de ambos en el centro de Cocentaina. Tienen dos menús de 95 y 125 euros. El primero Menú Sabor  compuesto de 2 snacks y 2 aperitivos, 7 Platos y 2 postres. El segundo Menú Saboer  compuesto de 2 snacks y 4 aperitivos, 8 platos y 3 postres. Tienen carta con distintos snacks y aperitivos, pequeños bocados individuales, pescados de anzuelos, arroces y carnes. En su web puedes verlas. Subida la Estacion del Norte, 205 –  Cocentaina www.lescaleta.com

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CASA PEPA. Ondara. 1 estrella

Casa Pepa es un restaurante con solera que lleva funcionado desde 1986. Su fundadora Pepa Romans, una de las primeras mujeres con «estrella»  falleció en 2016. En el año 2000 consiguió su Estrella Michelín que ha conservado hasta la fecha. BonAmb ha comprado Casa Pepa con lo que pueden haber cambios en un futuro. Casa Pepa tiene dos menús de 60 y 110 euros maridaje incluido. Aparte también se puede comer a la carta. En su web tienes todas las referencias. Partida Pamis 7-30 E Ondara www.restaurantecasapepa.es

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LA FINCA. Elche. 1 estrella

Susi Díaz es desde hace 35 años la propietaria y Chef del restaurante La Finca. Desde 2006 posee la Estrella Michelín. Tienen un menú Klandestino de 95 euros. Por 79 te puedes configurar tu menú en base a unos snacks y aperitivos, dos platos de medias raciones y un plato principal, además de postre. También se puede comer a la carta. partida de Perleta 1-7 Elche www.lafinca.es

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MONASTRELL. Alicante. 1 estrella

En 2013, El Monastrell consigue su Estrella Michelín. María José San Román es su chef y propietaria. Tiene el Monastrell 3 menús que van desde los 65 a los 115 euros, maridaje aparte. Alicante, Monastrell y Monastrell expresión. En su web puedes ver de que están compuestos esos menús. Avda Guillén Tato, 1 Alicante www.monastrell.com

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El RODAT. Jávea. 1 estrella

El chef de El Rodat es Nazario Cano que regenta este restaurante que consiguió en 2017 la Estrella Michelín. Su principal oferta son dos menús de 85 y 140 euros. El menú Argos consta de 6 snacks, 5 platos y un postre. 50 euros más con el maridaje. El menú Nautilius consta de 8 snacks, 9 platos y 2 postres. 70 euros el maridaje. c/ La murciana, 15  Jávea elrodat.com/gastronomia

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Audrey’s. Calpe. 1 estrella

Ubicado en el hotel AR Diamante Beach Rafa Soler es el chef de este restaurante que consiguió la estrella Michelín en 2017. Tiene dos menús. El Menú Kerpe que incluye snacks más 7 pases por 60 euros y el Menú Anábasis por 89 €. Avda Juan Carlos I, 48  Calpe audreys.es

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El Xato. La Nucía. 1 estrella

Un bar de toda la vida que empezó como bodega en 1915 y que en 2018 la cuarta generación de aquellos fundadores han conseguido la estrella Michelín. Su chef es Cristina Figueira. Ofrecen dos menús. Menú tentaciones (52€) y Menú Centenario El Xato(68,30€).  El primero compuesto por cuatro aperitivos, tres entrantes individuales, un plato principal a elegir entre pescado, carne o arroz y un delicioso postre. El segundo mas vanguardista se compone de seis aperitivos, cinco entrantes, un pescado, una carne y para los más golosos un pre postre y un postre. Avda Iglesia, 3  La Nucía. restauranteelxato.com

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Orobianco. Calpe. 1 estrella

El único restaurante italiano con Estrella Michelín en España. Actualmente disponen de 3 menús degustación: Primi Passi, de 4 pasos, Conquista Mar y Tierra, de 6 pasos por 75 € e Historia, el menú más extenso y sensorial, de 9 platos por 90€. Aparte de los menús existe la opción de seleccionar algunos platos sueltos que se pueden elegir de forma independiente. Urb. Colina del Sol, 67  Calpe orobianco.es

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Beat. Calpe. 1 estrella

El Beat se encuentra en el Gastro Boutique Hotel  The Cookbook y obtuvo su estrella Michelín en 2018. Su chef es José Manuel Miguel. 3 Menús. Latido, Beat y José Manuel Miguel. Sus precios, 45, 60 y 89€. También disponen de platos a la carta que van desde arroces a los sabrosos pescados del Mediterráneo. En su web tienes los menús y las cartas. Urb. Marisol Park,1A   Calpe thecookbookhotel.com/restaurante-beat

 

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